MONTECAPPONE “LA BRECCIA SAUVIGNON” 2021

Montecappone attualmente conduce oltre 40 ettari di vigneto sulle colline di Jesi e dei suoi Castelli e 15 ettari di oliveto. I vitigni allevati sono principalmente Verdicchio, Passerina e Sauvignon Blanc per i bianchi; Montepulciano, Sangiovese, Cannonao e Lacrima Nera per i rossi. La cantina di vinificazione è dotata di moderne tecnologie così da esaltare la grande qualità della materia prima.
Montecappone è una delle fattorie della Regione Marche gestite direttamente dai proprietari e che produce esclusivamente vini imbottigliati all’origine: siamo veri produttori di vino perché utilizziamo esclusivamente le nostre uve ottenute con un’attenta selezione in vigna, basse produzioni per ettaro, sperimentazioni sia in vigna che in cantina ed il supporto tecnico da parte di professionisti qualificati che guidano lo staff interno di agronomi (il nostro enologo è il dott. Lorenzo Landi, che collabora con le migliori aziende vinicole italiane).

“La Breccia” della cantina Montecappone è un fresco e profumato Sauvignon delle Marche IGT. Nasce sulle colline di Jesi, da suoli calcarei ricchi di scheletro e vinifica in acciaio, con una maturazione sulle fecce fini di oltre 6 mesi. Giallo paglierino luminoso alla vista, al naso sfoggia intensi sentori di pompelmo e agrumi, frutto della passione e salvia. In bocca ripropone note vegetali, bilanciati da un sorso fresco, sapido e minerale.

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