FATTORIA DEZI “P” 2021 FALERIO PECORINO

La Fattoria Dezi si trova nelle Marche, a 50 km circa da Ancona nella pittoresca città di Servigliano, tra il mare e le montagne. La Fattoria Dezi è ubicata al centro dei suoi vigneti, ad 1,5 km dalla città.

La storia della viticoltura della famiglia Dezi iniziò con Romolo e Remo, due umili figli di contadini nati e vissuti a Servigliano. Vissero entrambi nella stessa casa; Romolo si sposò e mise al mondo due figli, Davide e Stefano. Attraverso la passione e il duro lavoro nei vigneti e nelle cantine, questi ultimi hanno trasformato un’attività familiare relativamente piccola in un’azienda che produce vino di grande qualità.

Il Pecorino di Fattoria Dezi è un vino bianco sapido e minerale, molto identitario e tradizionale.

Colore dorato intenso, i profumi ricordano un bouquet di fiori gialli appassiti come mimosa, gelsomino e ginestra. Sorso pieno, polposo. Componenti bene armonizzate, con buona persistenza.

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