TENUTA DELL’UGOLINO”MALTEMPO”SPUMANTE BRUT VERDICCHIO

La Tenuta dell’Ugolino si trova a Castelplanio, nelle Marche, uno dei comuni più vocati per la produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
La Denominazione di Origine Controllata del Verdicchio dei Castelli di Jesi (mappa del Verdicchio) viene infatti riservata solo al vino prodotto nella zona originaria più antica che si estende dai comuni situati lungo le rive del fiume Esino fino ai centri collinari prospicienti le valli del Misa e della Nevola.
L’azienda Tenuta dell’Ugolino, di proprietà della famiglia Petrini, nasce nel 1980 come tradizionale azienda agricola tipica marchigiana, ma col tempo, la componente vitivinicola ne diventa l’attività principale grazie alla passione del giovane Andrea verso la propria terra e i vini che si producono.
L’aspetto produttivo, dei total

Ideale come aperitivo e piatti a base di pesce, il Maltempo di Tenuta dell’Ugolino è uno spumante prodotto con il Metodo Martinotti o Charmat da uve Verdicchio. Il Verdicchio, infatti, è un vitigno estremamente duttile, che si presta anche alla spumantizzazione per esaltare caratteristiche di freschezza.
Le vigne sono relativamente giovani e poggiano sui terreni di Castelplanio, sabbiosi e ricchi di scheletro.

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