SANTA BARBARA “SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO”

Lo Spumante Metodo Classico Brut “Stefano Antonucci” della cantina Santa Barbara è una bollicina fresca e vivace perfetta per accampagnare aperitivi con gli amici. Viene realizzato con uve di Chardonnay e Pinot Nero attentamente selezionate ed una rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.

Si presenta alla vista con un tenue color buccia di cipolla, al naso si riconoscono piacevoli sentori di fiori freschi, agrumi e frutta esotica, con una sottile nota speziata di sottofondo. Il perlage è fine e continuo e risulta piacevole sia alla vista che al palato. Secco, fresco e con un buon equilibrio fra parti dure e morbide, chiude con una buona persistenza e una leggera mineralità di ritorno.

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