MONTECAPPONE “UTOPIA”VERDICCHIO JESI RISERVA MAGNUM 2016

Montecappone attualmente conduce oltre 40 ettari di vigneto sulle colline di Jesi e dei suoi Castelli e 15 ettari di oliveto. I vitigni allevati sono principalmente Verdicchio, Passerina e Sauvignon Blanc per i bianchi; Montepulciano, Sangiovese, Cannonao e Lacrima Nera per i rossi. La cantina di vinificazione è dotata di moderne tecnologie così da esaltare la grande qualità della materia prima.
Montecappone è una delle fattorie della Regione Marche gestite direttamente dai proprietari e che produce esclusivamente vini imbottigliati all’origine: siamo veri produttori di vino perché utilizziamo esclusivamente le nostre uve ottenute con un’attenta selezione in vigna, basse produzioni per ettaro, sperimentazioni sia in vigna che in cantina ed il supporto tecnico da parte di professionisti qualificati che guidano lo staff interno di agronomi (il nostro enologo è il dott. Lorenzo Landi, che collabora con le migliori aziende vinicole italiane).

Il vino Utopia è una riserva di Verdicchio di grande e rinfrescante beva, che matura in vasche di cemento per 12 mesi e 18/24 mesi affina in bottiglia. Ha una buona struttura senza però mai perdere d’occhio eleganza e riconoscibilità. Utopia vuole essere un grande bianco pronto a sfidare il tempo. Complesso ma con il frutto sempre in buona evidenza. Conquista con l’equilibrio gustativo.

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