MARCO GOZZI “MG 60” METODO CLASSICO BRUT CUVEE

La sua passione, soprattutto per il metodo classico, nasce da bambino quando con il padre e lo zio imbottigliava spumante. Le sue radici sono modenesi, e si sa che in queste terre i vini non son vini se non hanno bollicine, e con gli occhi curiosi di chi non si ferma solo a guardare, nota che sul fondo di questi vini si forma uno strato di deposito che crea pressione. Questo processo curioso ha creato fermento anche in Marco: prima il diploma in Agraria, poi gli studi universitari in viticoltura ed enologia, la tesi di laurea sperimentale presso l’azienda Cavalleri in Franciacorta e tirocinio in vendemmia nella cantina Bellavista di Erbusco.

Dopo aver girato mezzo mondo decide di tornare in Italia, e si ferma nelle Marche, terra di cui si innamora e ne vuole estrarre tutto il suo sapore, lavorando Verdicchio, il re dei bianchi marchigiani ma non senza Chardonnay, Il re dei bianchi per il metodo classico.

60 mesi di affinamento sui lieviti, fanno di questo MG60 DOSAGGIO ZERO Cuvèe Marco Gozzi, uno spumante di pura passione. Complessità ed eleganza distinguono questo metodo classico, esaltano il suo carattere unico. La sua spiccata freschezza lo rende longevo e vibrante, donandogli finezza assoluta. La produzione di questo metodo classico avviene solo nel migliori annate ed ha una produzione molto limitata.

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