MARCO GOZZI “MG 09” METODO CLASSICO 24 MESI

La sua passione, soprattutto per il metodo classico, nasce da bambino quando con il padre e lo zio imbottigliava spumante. Le sue radici sono modenesi, e si sa che in queste terre i vini non son vini se non hanno bollicine, e con gli occhi curiosi di chi non si ferma solo a guardare, nota che sul fondo di questi vini si forma uno strato di deposito che crea pressione. Questo processo curioso ha creato fermento anche in Marco: prima il diploma in Agraria, poi gli studi universitari in viticoltura ed enologia, la tesi di laurea sperimentale presso l’azienda Cavalleri in Franciacorta e tirocinio in vendemmia nella cantina Bellavista di Erbusco.

Dopo aver girato mezzo mondo decide di tornare in Italia, e si ferma nelle Marche, terra di cui si innamora e ne vuole estrarre tutto il suo sapore, lavorando Verdicchio, il re dei bianchi marchigiani ma non senza Chardonnay, Il re dei bianchi per il metodo classico.

Il 2009 fu il primo anno di produzione dello spumante MG09 Metodo Classico Marco Gozzi. Un Brut fresco ed elegante caratterizzato dalla classicità dello Chardonnay con la tipicità del Verdicchio.
Di colore giallo paglierino brillante con leggere sfumature verdoline, il perlage si dimostra elegante con bollicine fini, numerose e persistenti. Al naso si riscontra un’importante freschezza aromatica e un’interessante complessità olfattiva data da fiori bianchi di acacia, fragranti note fruttate di agrumi, sfumature di nocciola e frutta candita. In bocca si percepisce fresco, secco e sapido di fine intensità aromatica e accattivante equilibrio.

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