LUCIO CANESTRARI”STRACACIO” 2019 VERDICCHIO CLASSICO SUPERIORE DOC

Fattoria Coroncino è stata fondata dal 1981 da Lucio Canestrari e sua moglie Fiorella: il primo impianto, che in origine si estendeva solo su mezzo ettaro, risale al 1982 mentre il primo imbottigliamento è stato fatto nel 1986. Nel 1988 l’acquisto del vigneto di Spescia, una pressa soffice e un frigorifero, permise di riempire 16.000 bottiglie, e di produrre per la prima volta Vigna Gaia, l’attuale Gaiospino, uno dei cavalli di battaglia della Cantina.

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Stracacio” costituisce una perfetta fusione tra corpo, rotondità, morbidezza ed energia vibrante fresco-sapida. Nel bicchiere si presenta con un colore dorato luminoso di notevole consistenza. Libera profumi complessi e articolati di frutta gialla, idrocarburi, spezie dolci, fieno, camomilla ed erbe selvatiche, accompagnati da una piacevole brezza salmastra. Il sorso avvolge il palato con determinazione, svelando cremosità e morbidezza, il tutto supportato da una freschezza vivace e da una marcata vena sapida e minerale che amplifica il gusto, rendendolo tridimensionale. Pur presentando un profilo aromatico già complesso ed evoluto, lascia intravedere un glorioso sviluppo in bottiglia nel corso degli anni, con possibili note di potenza idrocarburica, trionfi di frutta gialla molto matura e una ricca varietà di erbe e spezie essiccate.

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