CA LIPTRA “LE LUTE” METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO

à Liptra è la storia di 4 soci che si incontrano nel 2008 per la prima volta e che concretizzano la sinergia che nel 2012 porterà alla fondazione dell’azienda.
Colline, uliveti e vigneti che si estendono su 5 ettari totali a caratterizzare il paesaggio intorno alla cantina. Voglia di innovare pur rispettando la tradizione, Cà Liptra è questo.
Le vigne si trovano a Cupramontana che è uno dei Castelli più alti in tutto il territorio di Jesi, ed è considerata la patria del Verdicchio.

Spumante dosaggio zero in tiratura extra limitata: appena 600 bottiglie. Ci siamo follemente innamorati di questa bottiglia che ci ha fatto scoprire la predilezione del Verdicchio per la vinificazione con metodo classico. I circa 4 anni di affinamento sui lieviti donano una grande complessità ma anche una finezza tutta da scoprire.

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