COPPACCHIOLI “PRIMO DI CUPI” 2021 MARCHE IGP

Coppacchioli Tattini é un´azienda agricola con una limitata produzione di nicchia, nata nel 2016, dalla volont  di onorare e valorizzare la tradizione enoica dell´entroterra marchigiano noto per la cultura del “vino del pastore”. Il nostro vigneto rappresenta una devozione sconfinata per un piccolo paesino chiamato Cupi, frazione di Visso (MC). Pratichiamo viticoltura eroica di montagna a 1.000 metri sul livello del mare nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, con un’altitudine che sancisce il primato di vigna pi  alta delle Marche e tra le più alte d’Italia

Vino bianco fermo ottenuto da uve Pecorino autoctone appartenenti alla varietà “Cupatto”.
Le gemme posavano su una vite a piede franco maritata ad aceri campestri, ormai incolta, a testimoniare che anticamente si produceva vino in queste remote zone dell’alto maceratese.
Un luogo magico, situato nel cuore di uno dei più importanti parchi nazionali dell’Appennino marchigiano.

Colore: giallo paglierino
Profumo: floreale, fruttato con finale ammandorlato
Gusto: sapido, strutturato con una buona acidita’

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