CANTORI” LA VISCIOLA E IL VINO NENA E VINCE’ “

Nena si incarna nel frutto di visciola dall’aroma intenso, leggiadro e dal nerbo acido che ne domina il palato.
Non poteva esserc frutto più calzante nel ricordo di mia nonna, tutto pepe, onesta e nitida realtà. ‘Vergara’ fno al midollo, oltre a crescere tre fgli dinamici e sicuri di sé, insegnava la vita sapendo metter parole e toni sempre al posto giusto. Vincè nel vino, suo valido compare di fatiche, ai tempi della terra arsa e bassa da lavorare. Il frutto di bacco all’epoca non rappresentava soltanto la spensieratezza, piuttosto l’energia necessaria alla zappa e alla vanga. Mio nonno è stato un uomo forte e allo stesso tempo aperto e sentimentale, amante degli animali, ai quali faceva da badante più che da allevatore, mestiere che spesso lo portava a parlare con loro instaurando così una sorta di
amicizia. Come per Nena la visciola, per Vincè non poteva essere che il vino la metafora più adatta al suo ricordo. A unire le due anime che brillano e vegliano su Fattoria Nannì, il bacio, rafgurato dallo zucchero che lega in modo inscindibile i due elementi.”

E’ un vino da dessert tipico marchigiano ottimo
con il gelato d’estate, con il ciambellone, pasticceria secca e altri dolciumi.

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