MONTECAPPONE”FEDERICO II”VERDICCHIO CASTELLI JESI 2018

Montecappone attualmente conduce oltre 40 ettari di vigneto sulle colline di Jesi e dei suoi Castelli e 15 ettari di oliveto. I vitigni allevati sono principalmente Verdicchio, Passerina e Sauvignon Blanc per i bianchi; Montepulciano, Sangiovese, Cannonao e Lacrima Nera per i rossi. La cantina di vinificazione è dotata di moderne tecnologie così da esaltare la grande qualità della materia prima.
Montecappone è una delle fattorie della Regione Marche gestite direttamente dai proprietari e che produce esclusivamente vini imbottigliati all’origine: siamo veri produttori di vino perché utilizziamo esclusivamente le nostre uve ottenute con un’attenta selezione in vigna, basse produzioni per ettaro, sperimentazioni sia in vigna che in cantina ed il supporto tecnico da parte di professionisti qualificati che guidano lo staff interno di agronomi (il nostro enologo è il dott. Lorenzo Landi, che collabora con le migliori aziende vinicole italiane).

Federico II di Svevia, Imperatore, fu partorito in una tenda sulla piazza principale di Jesi da costanza d’Altavilla nel 1194. Giurista e letterato fu convinto protettore di artisti e studiosi. Questo Verdicchio esprime al meglio l’essenza di questo territorio. Il Federico II A.D. 1194 è prodotto con uve sane e concentrate, vinificate in acciaio e in assenza di ossigeno; sosta per 4-5 mesi sui propri lieviti prima di essere imbottigliato, così da esaltare al massimo le caratteristiche dell’uva Verdicchio.

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