VALTER MATTONI “COSECOSE” 2021 MARCHE ROSSO IGT

L’Azienda Agricola Valter Mattoni ha sede a Castorano, nella provincia di Ascoli Piceno, la parte più meridionale e meno appariscente della regione Marche. Il territorio, votato alla vitivinicoltura da secoli immemori, è caratterizzato da pendii molto mossi, con andamento tendenzialmente longitudinale e parallelo alla costa, indirizzati verso la valle del fiume Tronto che scorre sul confine con l’Abruzzo. Il mare Adriatico dista pochi chilometri, all’altezza di Porto d’Ascoli, e le altitudini raggiungono una quota di circa 300 metri: alle spalle si innalzano i primi contrafforti del massiccio del Gran Sasso e della Maiella. I terreni sono sostanzialmente costituiti da argilla, derivati da suoli di antica origine alluvionale, sparsi di pietrisco e di scheletro sassoso. Le varietà allevate sono quelle tipiche di questo areale a cavallo fra le due regioni, su una superficie complessiva di circa 5 ettari: il Montepulciano e il Trebbiano, curate secondo natura, senza interventi con prodotti di chimica di sintesi, affiancati da una piccola vigna di oltre 60 anni impiantata a Sangiovese e di alcuni ettari a Bordò, antica varietà locale del Grenache, con barbatelle derivate da un vigneto centenario.

Questo gustoso vino rosso prodotto da Valter Mattoni si presenta al calice di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei luminosi. Al naso spiccano gli intensi sentori che compongono il ricchissimo bouquet di questa etichetta: prugna, ciliegia, frutti di bosco, viola, sottobosco, tabacco e cuoio. Il carattere di questo vino risulta chiaro ed evidente fin dal primo sorso: succoso, strutturato e dai tannini vivaci regala al palato persistenti e calde sensazioni.

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